RƯỢU SIM 29 ĐỘ

Chuyện xuất hiện của nghề sản xuất rượu sim ở Phú Quốc cũng thật tình cờ. Năm 1995, thấy dân cư trên đảo hái sim trên rừng về từng gánh sim đỏ mộng bán chẳng có ai mua, ông Bảy thấy tiếc nên mua về ngâm rượu uống chơi và đãi bạn bè, ai uống cũng khen. “ Năm 1997, tôi làm được 120 lít rượu để đãi đám cưới con trai, không ngờ anh chị em trong cơ quan phát hiện ( lúc đó ông Bảy là Chủ Tịch Ủy ban Mặt trận tổ quốc huyện Phú Quốc) ngon quá nên đề nghị phát huy. Hết đám cưới, bà con trong vùng vẫn đến hỏi “ còn rượu sim không”.